ENSALADA DE PASTA Y FRUTA

Os dejamos una propuesta para preparar un almuerzo para hoy domingo, rápido, fresco y saludable!!

Ingredientes Ensalada de Pasta con Fruta:

-350gr de pasta tipo hélices

-100 gr de fresa

-50 gr de plátano

-Queso fresco

-Aceite

-Nueces

Preparación:

Bien, lo primero que haremos es algo muy sencillo que será cocer la pasta que hayamos elegido, en este caso hemos elegido hélices; pero se puede hacer con cualquier tipo de pasta. 

Una vez que ésta está cocida la apartamos en un escurridor, aproximadamente que su tiempo en el fuego haya sido de uno 15 o 20 minutos. Acto seguido vamos a ponernos a preparar el resto de ingredientes que lo mezclaremos con la pasta. 

Por un lado vamos a trocear tanto la fresa como el plátano en trozos pequeños; al igual que haremos con el queso fresco; cogemos un bol y lo echamos.

A continuación cogemos las nueces y las echamos también; y por ultimo la pasata; lo removemos todo muy bien, y procedemos a echarle un chorrito de aceite virgen extra y vinagre; con el vinagre de módena queda doblemente sabroso, y una pizca de sal.

Lo aliñamos todo muy bien y reservamos en la nevera unos 15 o 20 minutos para servir en frío.

Y ya tenemos lista una estupenda y muy rápida receta de Ensalada de Pasta con Fruta!!